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3047798688@qq.com記者丨 王杰仁
通訊員 丨 田雨
出品丨鰲頭財(cái)經(jīng)
近日，有消息稱，因被檢測(cè)出日本禁用的食品添加劑TBHQ（特丁基對(duì)苯二酚），超43公斤的衛(wèi)龍親嘴燒產(chǎn)品在日本被召回，相關(guān)話題登上熱搜榜第一。
衛(wèi)龍美味（09985.HK）方面回應(yīng)稱，將按照日本標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整配方，預(yù)計(jì)可以繼續(xù)銷售。
“雙標(biāo)”，衛(wèi)龍美味不是首次。今年5月，公司的魔芋爽產(chǎn)品被曝國(guó)內(nèi)市場(chǎng)短斤少兩。而有網(wǎng)友稱，韓國(guó)市場(chǎng)足量，美國(guó)市場(chǎng)超量。
2年前，公司還因低俗營(yíng)銷翻車。
衛(wèi)龍美味還屢屢被投訴食品安全問題，包括食品中吃出異物等。
作為“辣條第一股”，衛(wèi)龍依靠頻頻漲價(jià)，拉動(dòng)了業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。
創(chuàng)始人劉衛(wèi)平的愿景是“讓世界人人愛上中國(guó)味”。然而，食安問題頻頻“惹事”，劉衛(wèi)平將作何解？
01
時(shí)隔5個(gè)月再“翻船”
辣條產(chǎn)品添加劑出問題，衛(wèi)龍美味因此又上了熱搜。
公開消息稱，近日，日本厚生勞動(dòng)省發(fā)布食品召回信息，因被檢測(cè)出日本禁用的食品添加劑TBHQ（特丁基對(duì)苯二酚），90箱（43公斤）衛(wèi)龍“親嘴燒”經(jīng)典香辣風(fēng)味在日本被召回，產(chǎn)品中檢出TBHQ含量為0.005g/kg。
TBHQ是一種油溶性抗氧化劑，能阻止或延遲食品中油脂氧化變質(zhì)，延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期和貨架期，還具有良好的抗細(xì)菌、霉菌和酵母菌的作用。
辣條，是衛(wèi)龍美味的起家產(chǎn)品，也是公司出海產(chǎn)品的主力軍。出海日本“翻船”，未來(lái)還能在日本市場(chǎng)銷售嗎？劉衛(wèi)平的“讓世界人人愛上中國(guó)味”的夢(mèng)想還有望實(shí)現(xiàn)嗎？
衛(wèi)龍美味方面稱，按照日本標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整配方就可以。
盡管如此，消費(fèi)者仍然質(zhì)疑“親嘴燒”產(chǎn)品“雙標(biāo)”。
5個(gè)月前，衛(wèi)龍美味因國(guó)內(nèi)產(chǎn)品短斤少兩也鬧出一場(chǎng)風(fēng)波。
據(jù)光明網(wǎng)等報(bào)道，網(wǎng)友“燕子哥”反映稱，他購(gòu)買的衛(wèi)龍魔芋爽麻辣素毛肚，包裝上標(biāo)注凈含量15克，實(shí)際稱重只有8.9克。
此事引爆了輿論，網(wǎng)友紛紛驚呼“被欺騙了”。
衛(wèi)龍美味方面公開道歉，稱將引入第三方檢測(cè)，盡量避免類似事件發(fā)生。
然而，讓網(wǎng)友心里不平衡的是，韓國(guó)網(wǎng)友在當(dāng)?shù)靥氐刭?gòu)買了一袋魔芋爽進(jìn)行稱重，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，實(shí)際重量與標(biāo)重相同。而一位美國(guó)網(wǎng)友表示，對(duì)美國(guó)市場(chǎng)的魔芋爽進(jìn)行測(cè)試，實(shí)際重量是21克左右，高于標(biāo)重。
面對(duì)消費(fèi)者質(zhì)疑，衛(wèi)龍美味再次道歉，稱其積極配合市場(chǎng)監(jiān)管部門進(jìn)行的產(chǎn)品凈含量的抽檢工作。
02
“低俗營(yíng)銷”與687條投訴
除了“雙標(biāo)”，衛(wèi)龍美味在營(yíng)銷方面也曾翻車。
營(yíng)銷可以創(chuàng)新，可以打破一些營(yíng)銷上的傳統(tǒng)思維和邊界，但是，營(yíng)銷是有底線的，有邊界的。
2022年3月末，有媒體報(bào)道稱，衛(wèi)龍美味旗下的多款辣條產(chǎn)品包裝印有“約嗎”“賊大”“強(qiáng)硬”等字眼，被質(zhì)疑文案低俗、打擦邊球。
當(dāng)年6月28日，江西省市場(chǎng)監(jiān)管局公布的2022“鐵拳”行動(dòng)第四批典型案例中，江西省九江市校園便利店因銷售含有“約嗎”“親嘴燒”等字樣的衛(wèi)龍美味產(chǎn)品，被罰款1萬(wàn)元。處罰原因?yàn)?，利用食品包裝或標(biāo)簽標(biāo)識(shí)發(fā)布具有色情或不良誘導(dǎo)等違背社會(huì)公序良俗的內(nèi)容，有損未成年人身心健康。
對(duì)此，公司的應(yīng)對(duì)措施為“道歉，改正”。
值得一提的是，在營(yíng)銷方面，衛(wèi)龍美味每年的投入不菲。2021年至2023年，銷售費(fèi)用分別為5.21億元、6.33億元、8.07億元。
產(chǎn)品質(zhì)量，仍然是消費(fèi)者投訴衛(wèi)龍美味的重點(diǎn)。
在黑貓投訴平臺(tái)上，針對(duì)衛(wèi)龍美味的食品投訴多達(dá)687條，投訴的主要內(nèi)容，除了短斤少兩外，主要涉及食品安全問題。
10月8日，一消費(fèi)者稱，9月27日在學(xué)校超市購(gòu)買了一包魔芋爽麻辣味，規(guī)格為 50g+贈(zèng)30g。拆開包裝，取出小包裝并食用了一包后，發(fā)現(xiàn)了一段干癟并且?guī)в忻拱叩哪в笏?/p>
9月12日，有消費(fèi)者投訴稱，在香辣味的魔芋爽里吃出指甲。還有投訴稱，衛(wèi)龍大禮包、魔芋爽等食品中，吃出了死蟲子、金屬絲、塑料、毛發(fā)、不明物體等，也有投訴包裝破損漏油、產(chǎn)品變質(zhì)等。
曾有媒體報(bào)道，2022年1月，廣東網(wǎng)友吳先生在吃衛(wèi)龍辣條時(shí)，在包裝袋內(nèi)底部發(fā)現(xiàn)異物，此事，一度引發(fā)衛(wèi)龍美味的輿論危機(jī)。
衛(wèi)龍美味的做法，仍然是“誠(chéng)懇道歉”。
曾幾何時(shí)，衛(wèi)龍辣條是一代人童年的記憶，不僅在國(guó)內(nèi)熱銷，還遠(yuǎn)銷40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。然而，如今，低俗營(yíng)銷、短斤少兩、雙標(biāo)、異物，衛(wèi)龍辣條成了“背刺”消費(fèi)者的代名詞。
03
靠提價(jià)拉動(dòng)的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)
衛(wèi)龍辣條，還被冠之以“辣條刺客”。
貴，也是消費(fèi)者對(duì)衛(wèi)龍美味產(chǎn)品的直接感受。從公開信息看，公司部分產(chǎn)品多次漲價(jià)。
根據(jù)財(cái)報(bào)披露，衛(wèi)龍美味產(chǎn)品有三大板塊，即調(diào)味面制品（俗稱辣條），包括大面筋、小面筋、麻辣棒、親嘴燒、霸道熊貓等；蔬菜制品，主要包括魔芋爽、風(fēng)吃海帶及小魔女；豆制品及其他產(chǎn)品，主要包括軟豆皮、鹵蛋等。
2019年至2023年，公司調(diào)味面制品平均售價(jià)分別為14.3元/kg、15.0元/kg、15.1元/kg、18.1元/kg、20.5元/kg，2023年的平均售價(jià)較2019年上漲了約43.36%。
另兩個(gè)板塊產(chǎn)品價(jià)格也呈上漲趨勢(shì)。2021年至2023年，公司蔬菜制品平均售價(jià)分別為27.4元/kg、31.1元/kg、29.6元/kg，豆制品及其他產(chǎn)品平均售價(jià)為30.2元/kg、36.2元/kg、38.4元/kg。
與之對(duì)應(yīng)的是，2021年至2023年，公司綜合毛利率分別為37.35%、42.30%、47.68%，今年上半年達(dá)到49.76%。
漲價(jià)，毛利率上升，但衛(wèi)龍美味的業(yè)績(jī)并未高速增長(zhǎng)。2019年、2020年，衛(wèi)龍美味實(shí)現(xiàn)的營(yíng)業(yè)收入分別為33.85億元、41.20億元，同比增長(zhǎng)約23%、21.71%。2021年、2022年，營(yíng)業(yè)收入分別為48億元、46.32億元，同比變動(dòng)16.50%、-3.50%。這4年，公司的歸母凈利潤(rùn)分別為6.58億元、8.19億元、8.27億元、1.51億元，2022年的歸母凈利潤(rùn)大幅下降。這與公司當(dāng)年上市相關(guān)，涉及其他經(jīng)營(yíng)損益-5.98億元，影響了凈利潤(rùn)。
2023年，公司營(yíng)業(yè)收入、歸母凈利潤(rùn)分別為48.72億元、8.80億元，同比增長(zhǎng)5.18%、481.87%。公司解釋，對(duì)主要產(chǎn)品進(jìn)行結(jié)構(gòu)調(diào)整，帶來(lái)了平均售價(jià)提升。再加上原材料價(jià)格下降，持續(xù)優(yōu)化生產(chǎn)工藝流程，優(yōu)化了成本管理。
實(shí)際上，2023年，營(yíng)業(yè)收入只是小幅增長(zhǎng)，如果剔除基數(shù)影響，歸母凈利潤(rùn)增幅也不大。
今年上半年，衛(wèi)龍美味業(yè)績(jī)真正實(shí)現(xiàn)了快速增長(zhǎng)，營(yíng)業(yè)收入、歸母凈利潤(rùn)分別為29.39億元、6.21億元，同比增長(zhǎng)26.3%、38.9%。
盡管衛(wèi)龍美味否認(rèn)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)是靠漲價(jià)拉動(dòng)，稱是淘汰了部分低價(jià)格帶產(chǎn)品拉高了平均售價(jià)，但不可否認(rèn)的是，今年上半年，部分原材料價(jià)格下降，公司產(chǎn)品售價(jià)并未因此下調(diào)。
近幾年，辣條似乎賣不動(dòng)了。2021年，衛(wèi)龍美味調(diào)味面制品收入26.13億元，占公司營(yíng)業(yè)收入的比重為68.8%，2022年、2023年的收入分別為24.24億元、25.49億元，占比分別下降至57.1%、52.30%，今年上半年的收入為13.54億元，同比增長(zhǎng)5.04%，占比進(jìn)一步下降至46.1%。
二級(jí)市場(chǎng)上，衛(wèi)龍美味的股價(jià)長(zhǎng)期處于破發(fā)狀態(tài)。今年以來(lái)，公司股價(jià)累計(jì)上漲10.7%，但與發(fā)行價(jià)10.56港元相比，仍然下跌了25.57%。
