承接伊利金標(biāo)益生菌產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)和商業(yè)化推廣，澳優(yōu)旗下錦旗生物研發(fā)制造“秀肌肉”

　　文 丨 趙沖

　　出品丨鰲頭財(cái)經(jīng)

　　堅(jiān)守“全球營養(yǎng)，呵護(hù)成長”的企業(yè)使命，澳優(yōu)在益生菌領(lǐng)域再添碩果。

　　10月15日至18日，2024第九屆中國特殊食品大會(huì)在成都召開，來自政府、監(jiān)管部門、專業(yè)科研院所、行業(yè)企業(yè)等超2000位代表齊聚本次盛會(huì)，共同探討特殊食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景和市場機(jī)遇。

　　在大會(huì)分論壇“原料創(chuàng)新發(fā)展及應(yīng)用大會(huì)”上，澳優(yōu)旗下錦旗生物研發(fā)總監(jiān)郭新梅博士受邀分享澳優(yōu)益生菌優(yōu)勢資源的開發(fā)與成果應(yīng)用相關(guān)情況。

　　現(xiàn)場，郭新梅正式官宣：錦旗生物全面承接伊利3株金標(biāo)益生菌產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)和商業(yè)化推廣，助力更多益生菌產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)科學(xué)化、精準(zhǔn)化、個(gè)性化發(fā)展。

　　對此，乳業(yè)分析師宋亮表示，雙方的合作起到了降本增效的作用，可以互通有無，而且錦旗生物在益生菌方面，從菌種的研發(fā)、培育再到產(chǎn)品應(yīng)用，屬于全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，技術(shù)實(shí)力強(qiáng)，屬于“專業(yè)人做專業(yè)事”。

　　乳業(yè)專家王丁棉認(rèn)為，伊利現(xiàn)將益生菌的業(yè)務(wù)加附在澳優(yōu)身上，這對澳優(yōu)原來的益生菌業(yè)務(wù)將是如虎添翼，更有利于其產(chǎn)品的推廣。此舉無疑對雙方都是有益的，相信澳優(yōu)今后的益生菌產(chǎn)品在營銷上將會(huì)有更好業(yè)績。

　　01

　　科研型技術(shù)實(shí)力：打破嬰幼兒“洋菌株”壟斷

　　近年來，益生菌市場規(guī)模持續(xù)增長。據(jù)歐睿國際數(shù)據(jù)，中國已是全球益生菌第二大消費(fèi)市場，且每年正在以11%-12%的增長率快速發(fā)展，預(yù)測2026年中國益生菌市場規(guī)模將有望達(dá)1377億元。

　　其中，腸道微生物是最龐大、最復(fù)雜的人體微生態(tài)系統(tǒng)之一，對人體健康狀態(tài)有重要影響。隨著消費(fèi)者健康認(rèn)知加深、健康需求多樣化，益生菌在調(diào)節(jié)腸道菌群、增強(qiáng)免疫力等方面的積極作用已成為普遍共識。

　　華研戰(zhàn)略研究發(fā)布的《2024-2030年中國益生菌行業(yè)現(xiàn)狀全面調(diào)研與發(fā)展趨勢》報(bào)告顯示，盡管益生菌市場發(fā)展迅速、行業(yè)前景廣闊，但該行業(yè)也面臨著一系列不容忽視的挑戰(zhàn)。報(bào)告指出，益生菌產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，缺乏個(gè)性化與創(chuàng)新性，使得消費(fèi)者在琳瑯滿目的產(chǎn)品面前感到困惑與無所適從。這直接導(dǎo)致了市場競爭的白熱化，以及品牌之間的差異化難度增加。

　　作為益生菌行業(yè)龍頭企業(yè)，澳優(yōu)旗下錦旗生物深耕功能性益生菌領(lǐng)域10余年，已掌握多項(xiàng)益生菌研發(fā)制造核心能力，擁有從菌株篩選、功能驗(yàn)證到市場化量產(chǎn)全程自控的完整產(chǎn)業(yè)鏈體系。

　　在科研領(lǐng)域上，錦旗生物目前已累計(jì)獲得益生菌相關(guān)專利總計(jì)104項(xiàng)，發(fā)表國內(nèi)外科研文獻(xiàn)100余篇，處于益生菌行業(yè)企業(yè)中的領(lǐng)先地位。以愛益森首護(hù)兒童益生菌為例，它采用了鼠李糖乳酪桿菌MP108研發(fā)生產(chǎn)，是目前市場上唯一的100%我國自主研發(fā)菌株。而且，每袋愛益森首護(hù)兒童益生菌添加有高達(dá)120億CFU的鼠李糖乳酪桿菌MP108，遠(yuǎn)超同類品牌。

　　據(jù)悉，鼠李糖乳酪桿菌MP108由澳優(yōu)旗下企業(yè)錦旗生物研發(fā)，為中國第一株自主研發(fā)菌株，正式打破了嬰幼兒“洋菌株”的壟斷，標(biāo)志著中國益生菌產(chǎn)業(yè)向“中國智造”的轉(zhuǎn)型升級。

　　不僅如此，為了推動(dòng)益生菌領(lǐng)域科研發(fā)展，澳優(yōu)乳業(yè)還與國內(nèi)外知名高校、頂尖科研院所等建立了長期穩(wěn)定的產(chǎn)學(xué)研合作，并取得多項(xiàng)突破。

　　02

　　產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)實(shí)力：擁有行業(yè)內(nèi)唯一國家級益生菌示范產(chǎn)線

　　擁有科技硬實(shí)力的澳優(yōu)，在創(chuàng)新協(xié)同攻關(guān)上，與伊利擦出新火花。

　　伊利集團(tuán)始終密切關(guān)注并支持著澳優(yōu)益生菌業(yè)務(wù)發(fā)展，如今，澳優(yōu)旗下錦旗生物全面承接伊利3株金標(biāo)益生菌產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)和商業(yè)化推廣，是伊利&澳優(yōu)創(chuàng)新協(xié)同又一里程碑式成果。

　　澳優(yōu)表示，將充分利用伊利提供的金標(biāo)益生菌資源，進(jìn)一步拓展其在益生菌市場的布局，開發(fā)出更多符合消費(fèi)者需求的高品質(zhì)營養(yǎng)健康產(chǎn)品，從而滿足市場上日益增長的對于健康、安全、有效的益生菌產(chǎn)品需求。

　　郭新梅介紹，3株金標(biāo)益生菌為動(dòng)物雙歧桿菌乳亞種BL-99、副干酪乳酪桿菌K56和副干酪乳酪桿菌ET-22，分別應(yīng)對腸道健康、體重控制和口腔健康三大國民健康需求。3株菌株均分離自健康中國嬰兒腸道，從伊利自主建立的中國母嬰源益生菌菌株庫篩選獲得，耗時(shí)10余年篩選并打造，在國際舞臺獲得多項(xiàng)權(quán)威認(rèn)證與認(rèn)可，此前已成功應(yīng)用至伊利旗下酸奶、奶粉、冰淇淋、奶酪等系列產(chǎn)品中。

　　其中，動(dòng)物雙歧桿菌乳亞種BL-99是伊利第1株自主研發(fā)的益生菌菌株，可調(diào)節(jié)腸道菌群，促進(jìn)腸道健康，已獲13項(xiàng)專利授權(quán)，在消化道健康（促進(jìn)胃消化、提升腸道蠕動(dòng)、促排便、抑制腸道炎癥、調(diào)節(jié)腸道菌群）、提升免疫力及預(yù)防骨質(zhì)疏松3個(gè)方面獲得國家專利授權(quán)，并累計(jì)進(jìn)行超460人臨床研究。

　　副干酪乳酪桿菌K56可緩解肥胖、改善代謝綜合征，目前已獲9項(xiàng)專利授權(quán)，在降低體重、緩解代謝綜合征、調(diào)節(jié)腸道菌群等方面獲得國家專利授權(quán)，已完成超200人減脂臨床試驗(yàn)。副干酪乳酪桿菌ET-22則具有預(yù)防齲齒、抑制口腔致病菌和清新口氣的作用，目前已獲11項(xiàng)專利授權(quán)，在腸道菌群調(diào)節(jié)、口腔保健等方面獲國家專利授權(quán)，已累計(jì)完成超170人臨床研究。

　　尤其需要指出的是，2023年11月25日，澳優(yōu)乳業(yè)旗下錦旗生物宣布，聯(lián)合江南大學(xué)共同承擔(dān)的國家“十四五”重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃——益生菌產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)示范線正式投產(chǎn)，可高效提供ODM、OEM一站式服務(wù)。

　　回顧歷史來看，2022年，澳優(yōu)乳業(yè)將該項(xiàng)目正式落戶在錦旗生物江蘇淮安益生菌智能工廠。

　　時(shí)隔一年后，上述項(xiàng)目正式投產(chǎn)，成為行業(yè)內(nèi)唯一的國家級益生菌示范產(chǎn)線。據(jù)報(bào)道，一期投產(chǎn)后每年可發(fā)酵8類、33株益生菌原菌粉，是世界領(lǐng)先的功能性益生菌菌種研究、生產(chǎn)和應(yīng)用的智能制造基地。

　　03

　　商業(yè)化推廣實(shí)力：構(gòu)建起特有營養(yǎng)健康生態(tài)系統(tǒng)

　　科研成果與產(chǎn)業(yè)鏈條無縫對接，是高科技企業(yè)越來越熟稔的做法。而好的科研成果，也只有產(chǎn)業(yè)化并轉(zhuǎn)化為滿足消費(fèi)者需要的終端產(chǎn)品，為消費(fèi)者所使用，科創(chuàng)才算完成使命。

　　當(dāng)前，澳優(yōu)打造一條生態(tài)商業(yè)化體系，在這個(gè)體系中，公司不斷推動(dòng)商業(yè)模式創(chuàng)新。

　　從全球視野來看，自2003年成立之初，澳優(yōu)乳業(yè)即確定了國際化發(fā)展路線，通過整合全球資源、深化全球合作，穩(wěn)步推進(jìn)全球產(chǎn)能布局、研發(fā)布局及市場布局。

　　經(jīng)過20多年的發(fā)展，澳優(yōu)已具有成熟的市場化運(yùn)營體系和能力，在營養(yǎng)品板塊孵化了Nutrition Care、愛益森等零售端業(yè)務(wù)品牌。

　　2024年上半年，澳優(yōu)營養(yǎng)品業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)銷售額同比增長超30%，其中核心大單品NC舒鼻益生菌、養(yǎng)胃粉、愛益森首護(hù)及每日營養(yǎng)系列均實(shí)現(xiàn)高速增長。

　　作為營養(yǎng)品領(lǐng)先的企業(yè)，澳優(yōu)深刻理解消費(fèi)者對于健康、高效、個(gè)性化營養(yǎng)的迫切需求。通過持續(xù)拓展產(chǎn)品矩陣、深化科研創(chuàng)新、優(yōu)化市場布局，澳優(yōu)正逐步構(gòu)建起一個(gè)覆蓋全生命周期、滿足多元健康需求的營養(yǎng)健康生態(tài)系統(tǒng)。

　　中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)會(huì)長邊振甲表示，目前，益生菌已然成為營養(yǎng)保健食品產(chǎn)業(yè)增長新引擎，以錦旗生物為代表的中國益生菌企業(yè)，通過多年的沉淀和努力，陸續(xù)取得了長足的進(jìn)步和發(fā)展，突破了一系列“卡脖子”技術(shù)和壁壘，形成了產(chǎn)業(yè)核心競爭能力，實(shí)現(xiàn)了商業(yè)發(fā)展和健康促進(jìn)的雙豐收。

　　未來，澳優(yōu)乳業(yè)將不斷堅(jiān)定國際化發(fā)展道路不動(dòng)搖，依托伊利集團(tuán)的強(qiáng)大支持，繼續(xù)攜手全球乳業(yè)同仁，共同推動(dòng)行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，為全球消費(fèi)者提供更加健康、優(yōu)質(zhì)的乳品及營養(yǎng)食品，講好中國乳業(yè)故事，為世界乳業(yè)的繁榮與發(fā)展貢獻(xiàn)新的力量。