百果園“金玉其外”

　　記者丨寧曉敏 見習生丨卓西峰

　　出品丨鰲頭財經（theSankei）

　　近日，湖北一檔《3·15我們在行動》節目，曝光了百果園武漢一家門店以次充好等一系列違規操作。

　　3月16日，百果園（02411.HK）發布聲明稱，“雖是個別門店問題，但同樣凸顯出公司管理的漏洞和瑕疵”“截至聲明刊發時，未發現同類問題”。

　　鰲頭財經在黑貓投訴上輸入“百果園”，相關的投訴超過2400條。其中，車厘子變質不退款，售賣腐爛變質水果，買到霉變椰子等投訴較多。

　　自稱“是個別門店問題”

　　3月14日，湖北經視播出的特別節目《3·15我們在行動》中，曝光了百果園武漢銀海雅苑店內以次充好等一系列違規操作。

　　據湖北經視報道，百果園門店存在使用腐爛水果制作高價果切、隔夜水果存放冰箱后次日充當鮮果售賣、將2J車厘子當成4J賣等亂象。

　　節目顯示，記者應聘入職百果園武漢銀海雅苑店，無健康證也可上崗。與此同時，在工作區域的雙開門小型冰箱中，擺放著不新鮮、有傷口、腐爛的水果。店內沒有顧客時，一名店員拿出3個表面小部分腐爛的蘋果進行處理，隨后將其做成了果切拼盤。對于這種做法，店員稱其為“化腐朽為神奇”，并表示即使白天賣不出去，晚上便宜點總會有人購買。

　　此外，記者還發現門店存在把隔夜水果當鮮果賣等情況。而在百果園員工培訓中，售賣事先切好的果切拼盤、隔夜開切的水果以及過期水果都屬于違規行為。

　　3月16日，百果園發布處理聲明稱，近日，有媒體發布視頻曝光百果園武漢市銀海雅苑店相關問題，公司對此高度重視，對于視頻中所反映的情況，已第一時間核實查證，并對該涉事加盟店進行停業整頓、全面徹查的處理。

　　聲明中提及，整改期間門店員工工資將由百果園總公司承擔。對于涉事責任人，將根據百果園相關管理制度給予相應處理，同時對相關管理層進行問責。

　　對于此次事件，百果園表示，雖是個別門店問題，但同樣凸顯出公司管理的漏洞和瑕疵，違背了“讓天下人享受水果好生活”的初衷使命，總部已組織全國所有門店自查自糾，嚴查視頻涉及內容及其他有違公司管理規定的問題，避免類似情況發生，后續將在百果園官網上公布自查結果。

　　百果園表示，所有門店積極主動配合各地主管部門監督檢查，及時匯報事情調查經過及后續處理等。百果園稱，截至聲明刊發時，未發現同類問題。

　　“該事件反映出公司深層次的管理問題，公司對此絕不會推諉和視而不見。”百果園在聲明中表示，“感謝媒體朋友幫我們指出問題，我們會積極改正錯誤，也懇請廣大消費者繼續支持和相信百果園。”

　　知名投訴平臺上投訴超2400條

　　百果園成立于2001年12月，于2023年1月在港股上市，被稱為“水果連鎖零售第一股”。

　　百果園2022年年報中自稱，公司是中國最大的水果零售經營商。除了銷售水果之外，旗下門店還銷售果干、果汁等果制品，提供大生鮮品類包括蔬菜、鮮肉及海鮮產品、糧油、乳制品等產品的銷售。

　　因為百果園銷售的產品價格較高，被消費者認為是安全的保證和高端的享受。針對此次事件，百果園解釋稱是“個別門店”問題，事實真的如此嗎？

　　2022年5月，有自媒體指出，兩家百果園門店將變質水果制作成拼盤，還售賣發霉、隔夜的水果，存在欺騙消費者的行為。

　　事情引發關注后，百果園出來道歉，表示經過核查，涉事門店確實存在這些問題，為了防止這類事情再次發生，百果園將對全國門店進行檢查，并對涉事門店進行整改，同時加強對門店的督導，嚴厲杜絕此類事情再次發生。

　　2022年5月8日，上海市消保委發聲，直指百果園疏于管理監督，“近年來，很多侵害消費者合法權益行為都與加盟店相關。品牌不能一味追求擴張速度，而疏于對加盟店的管理和監督。消費者依法享有知情權，門店是否屬于加盟店是涉及商品與服務質量的重要信息，品牌方有義務向消費者明示”。

　　正如上海市消保委所說，品牌不能一味追求擴張速度，而疏于對加盟店的管理和監督。鰲頭財經在黑貓投訴上輸入“百果園”，相關的投訴超過2400條。

　　在黑貓投訴平臺上，車厘子變質不退款，售賣腐爛變質水果，買到霉變椰子等問題較多。

　　據悉，百果園以加盟模式為主，加盟模式占比高達99.8%。截至2023年上半年，共有門店5958家，加盟門店5945家。此外，公司較2022年上半年凈增加門店507家。

　　加盟店的增多，也讓百果園近年來業績快速增長。2020年至2022年，營業收入分別為88.54億元、102.89億元、113.12億元和62.94億元；凈利潤分別為4906.30萬元、2.30億元、3.23億元和2.61億元。