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3047798688@qq.com農村食品安全是食品監管工作中的重點和難點。為進一步加強農村食品安全治理，著力打擊農村地區制售假冒偽劣食品等突出問題。永年區市場監管局認真貫徹省市局工作部署，立足永年區人口多、農村多、地域廣的實際，把農村食品安全監管作為重中之重，積極探索農村食品安全監管機制，收到明顯成效。今年以來，共檢查農村各類食品生產經營戶652戶次，組織監督抽檢509批次；取締無證無照生產經營主體5戶；查處假冒偽劣食品行政處罰案件11件，處罰沒金額8萬元，查扣不合格食品數量40公斤，組織開展食品生產經營者培訓656人次，開展規范化建設農村食品經營店19家。
強化領導，全面落實四級網格化食品監管責任
結合工作實際，該局多次召開專題會議研究部署農村食品安全治理工作，明確治理工作的重點、目標、要求。按照屬地監管原則，全面落實網格化監管，按照“橫向到邊、縱向到底、覆蓋全區”的四級食品監管網格，細化每個監管崗位的工作職責和任務目標。嚴格時限和標準，杜絕盲點盲區，全面排查整治。
加大宣傳，構建農村食品安全社會共治格局
深入開展食品安全進農村、進集市、進廟會活動，利用網絡、座談會、培訓班等媒介平臺，采用標語、宣傳資料、開展咨詢等多種形式，切實加強《食品安全法》、《三小條例》等法律、法規和食品安全知識的培訓和宣傳，加強農村食品經營者主體責任意識。在廟會當天，通過宣傳車，宣傳單等流動性強的宣傳方式，對當地村民宣傳食品安全知識，并現場展示假冒偽劣商品的辨別方法。通過多種方式不斷提升食品經營者法制觀念和自律意識，增強消費者識假辨假、自我維權水平，全面提高全民食品安全意識。
加強監管，開展農村市場食品安全隱患排查
一是加強對食品和原料標簽標識的監督檢查。監督生產經營者認真檢查購進食品和原料的標簽標識，主動拒絕采購“三無”、“山寨”、標簽標識不合格的食品和原料。依法嚴厲查處生產經營摻雜參假、以次充好、虛假聲稱、假冒廠名廠址、生產許可證號以及標簽虛假標注生產日期、保質期、規格、凈含量、產品許可證號等違法行為。二是加強對超過保質期食品的監管，監督食品生產經營者對在售和庫存的食品及食品原料等進行定期檢查，及時清理包裝破損、超過保質期的食品及原料。三是加強對不合格食品下架退市的監督檢查，監督食品生產經營者及時召回和停止經營不合格的食品，按照有關法律法規的規定進行退市或銷毀，防止不合格食品再次回流市場銷售、回收食品再加工或更換包裝、篡改日期再銷售等情況。
杜絕盲區，加強食品小作坊小攤點整治提升
全面清理規范無證（無備案卡）生產經營行為。加強食品“三小”等生產經營從業者的監督檢查，督促其嚴格按照《食品安全法》、《河北省食品小作坊小餐飲小攤點管理條例》等法律法規要求開展食品生產經營活動。積極制定食品加工小作坊管理達標要點，先以群眾生活息息相關的豆腐坊、饅頭房、肉食加工坊等為整治重點，督促小作坊逐項對照，嚴格對標、自查自糾、認真整改和規范提升，精心打造了一批設施條件過硬、生產管控嚴格、產品安全有保障的食品小作坊。同時，加強幫扶指導，培育特色品牌，充分發揮示范帶動作用，以點帶面，帶動同行業食品小作坊整體提升，推動全區食品小作坊規范生產。
創新機制，實行農村集市廟會常態化監管
農村廟會、大集是假冒偽劣食品較為集中的場所，是食品安全監管的重點和難點，為切實規范農村集市廟會食品市場秩序，解決農村食品市場存在的突出問題，我局將農村集市廟會食品安全納入常態化監管。各基層監管所制作廟會監管示意圖，建立廟會監管臺賬，每逢廟會、大集，基層監管人員對經營者實行登記制度，嚴把主體資格關；監督指導經營者落實進貨查驗、索證索票等自律制度，嚴把產品質量關，堅決杜絕銷售“三無”、過期、假冒食品的行為。
下一步，永年區市場監管局將繼續加大力度，強化監管，積極探索建立農村食品安全整治長效機制，力求農村食品安全監管工作規范化、科學化、常態化，為群眾食品安全提供強有力保障。（張舉鋒）
