魏縣德政鎮中心校 開展學校食堂安全檢查 筑牢校園食品安全防線

　　為保障學校食品安全工作，確保廣大師生食品安全。2023年11月17日，魏縣德政鎮中心校校長郭海科、主管副校長李志軍、馮潔等中心校人員，對轄區小學和幼兒園食堂食品安全經營情況和師生取暖工作進行檢查。

　　食材安全是學校食堂食品安全的第一道關口。此次專項檢查以“進貨渠道正規、配送過程嚴謹、食材接收嚴格、食材質量安全”為標準，以果蔬、糧油、調味品為重點品種，重點針對供貨商經營資質、進貨查驗、索證索票、臺賬建立、食材貯存等環節，全面加強食材采購環節管理，堅決防止不合格食品原材料進入學校食堂，以對師生生命高度負責的態度，嚴把食材“采購關”。

　　圍繞食品安全管理制度落實情況、從業人員體檢證明、環境衛生、設施設備、原料采購、食品儲存、加工制作等方面進行實地查看。其中，對蔬菜瓜果是否現買現用、環境衛生問題是否達標進行著重檢查，對存在問題提出整改意見，立行立改。

　　為切實做好校園冬季取暖工作，馮潔副校長對小學和幼兒園教室里的空調、線路進行全面仔細檢查，確保空調能正常使用，師生能正常取暖。

　　下一步，學校要嚴格落實食品安全責任，強化從業人員食品安全責任意識，切實做好食堂食品安全管理。要做好從業人員健康和個人防護等工作，安排專人全程管理和維持學生就餐秩序，多措并舉確保學校食堂食品安全不留死角，切實保障學生的用餐安全。郭付林　郭海貞