河南虞城：女博士下農村“傳經送寶”

　　中原新聞網商丘訊（李聯合 林文獻）4月6日上午，省科技特派員、河南農業大學王麗博士一行，到商丘虞城縣劉店鄉葉趙村靈芝菇種植基地開展科技服務。

　　針對咨詢，王麗博士當場進行了系統解答。她說，食用菌鮮品采收后在常溫下容易腐爛變質，保鮮期較短，即便采用冷藏手段，保鮮時間也不長。

　　因此，除部分適合鮮銷的食用菌產品，一是通過冷鏈物流直接送到消費者手中外。不少食用菌采集后需及時采取一定的初加工手段，以有效延長產品的保存時間。食用菌含有的多糖等多種生理活性成分具有抗氧化和清除自由基作用，能夠有效降低血糖，促進心腦血管健康，延緩衰老，提高人體免疫力。二是通過精深加工將食用菌中對人體有益的成分提取出來，制成功能性保健食品和醫用藥品，能消除部分食用菌口感不佳的弊端，更易得到消費者認可，提高食用菌產品附加值。三是對靈芝菇就地加工，走加工、品牌一體化之路，以利于后期的運輸和銷售，同時延長貨架期。四是深加工產品可多元化開發，包括靈芝菇醬、靈芝菇粉、靈芝菇片、靈芝菇面條、靈芝菇餅干等。

　　王博士最后說，“虞城靈芝菇”已經獲得“全國名特優新農產品”認證，下一步，虞城縣在食用菌發展上，要重視品牌效應、注重靈芝菇種植推廣，要利用“傳、幫、帶”等多種方式，為農民增收找準路子，為產業振興拓寬渠道，為鄉村振興增磚添瓦。我要把虞城當成我的第二故鄉，今后會經常來虞城，為虞城發展盡綿薄之力。

　　虞城縣經作中心副主任、科技特派員趙學書建議，今后種植靈芝菇，一定要減少畝投料量，增加降溫和加溫設施，選準種植季節，出菇后適時采收，避免出現“巨型菇”而影響銷售。

　　種植戶姜波喜悅的說：“通過王麗博士現場講解，使我瞬間開朗了很多，對靈芝菇的發展更加增添了信心，今后擴大規模并帶動周邊村民大力發展靈芝菇，讓更多人都富起來！”

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